基本のだしセット しいたけ カタクチイワシ 真昆布

■商品名
基本のだしセット

■商品説明
本格的なだしを手軽に作れるセットです。
しいたけ、カタクチイワシ、真昆布、どれを取っても間違いのない商品。
3種の旨味が混ざり合った素晴らしいだしがお取りいただけます。
※カタクチイワシは頭を取らず、そのままお使いください。

■内容量・サイズ
九州産徳用しいたけ　120g
カタクチイワシ徳用　150g
北海道産真昆布　70g

■原材料・原産地
九州産徳用しいたけ(九州産)
カタクチイワシ徳用(大分県産)
北海道産真昆布(北海道産)

■アレルギー表示
本品に使用の「カタクチイワシ」は、えび・カニが混ざる漁法にて採取しております。

■ご注意事項
カタクチイワシは、開封後、冷蔵庫にて保管して下さい。
椎茸と昆布は、涼しい場所にて保管をお願いします。
昆布の表面にある白い粉はカビではありません。軽くふいてお使い下さい。

■賞味保証期間
全て冷暗所にて保存の場合
原木しいたけ：365日
カタクチイワシ：180日
真昆布：365日

■保存方法
直射日光と高温多湿を避け、冷暗所にて保存ください。
開封後は要冷蔵にてお願いします。

■製造者名
株式会社　武久
福岡県筑後市長浜1529
0942-53-2626

■販売者名
株式会社　武久
福岡県筑後市長浜1529
0942-53-2626

手作りのだしは美味しい。それは知っている。
でも、面倒でついつい顆粒で済ませてしまう……。
だからこそ作りました。だしの概念を根本から変えるセットです。

日本の「だし」文化は、海外でも注目を集めています。
さっぱりとして澄み切っていながらも深みを感じる味わいは、海外のブイヨンとは大きく異なるもの。
今や、異国の食文化にも根付き始めていると言います。
反面、日本のご家庭では、だしから料理を作る日常が少なくなっています。
だしが必要なら顆粒で。
だし入り味噌を使えば、お味噌汁も簡単。
確かに、便利な物はどんどん活用すればいいのかもしれません。
いや、……であれば、本物のだしも簡単便利に取れるようにすればいい！
基本のだしセットは、そんな思いで作られました。

お水から？お湯から？煮立たせる？引き上げはいつ？
そんな疑問は一切不要！
だし作りの手順は、冷水ポットにだしセットと水を入れる、それだけ。
半日ほどで、しっかりとしただしが取れてしまいます。
作り置いて常備しておけば、お味噌汁や煮物にサッと使えて便利。
カレーやシチュー、ポトフなどの洋風料理にも意外に合いますし、白菜とツナ缶を使えば3分でお鍋も完成！
料理が楽になるのに極上に美味しいなんて、こんなに幸せなことはありませんよね。

一度作れば、冷蔵庫で約1週間の保存が可能です。
丁寧な食生活を目指されている方に、ぜひお勧めしたい商品です。

基本のだしセットの中身は、しいたけ、いりこ、昆布の3種類。
三大旨味成分と呼ばれるしいたけのグアニル酸、昆布のグルタミン酸、いりこのイノシン酸が重なり合うことで、美味しさに相乗効果をもたらします。
もちろん原材料にはこだわっており、しいたけは九州産の原木栽培を使用。
いりこは大分県産カタクチイワシ、昆布は北海道産の天然真昆布。
だからこそ生まれる、料亭のような本物の味。
特に椎茸の旨味は味を深くしてくれますので、この味に慣れると、他のだしでは物足りなさを感じてしまうかもしれません。
子どもから大人まで、本格的な美味しさをお楽しみください。

※原材料のいりこ・昆布の一部に、えび・かにが含まれています。